Myoujyaku. Perfection limpide.
Myoujyaku. Tradition et modernité. Une cuisine japonaise réellement gastronomique. Des produits rares et précieux, sans jamais de foie gras ni truffe.
The Spoon of Paris
6 min ⋅ 05/01/2023
Première partie.
Cela faisait très longtemps que je n’avais pas vécu cette sensation, comme si mon esprit était lavé de ses maux, purifié. Les cinq sens à la fois aiguisés, à fleur de peau, mais aussi apaisés. Un bien-être comme dans un nuage de pureté limpide, dedans, dehors, tout autour. Comme quand on boit un verre d’eau parfait.
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The Spoon of Paris
The Spoon of Paris
