Manon Fleury au Perchoir Ménilmontant
Le menu de Manon Fleury était inédit pour plusieurs raisons.
The Spoon of Paris
6 min ⋅ 25/10/2022
Le menu de Manon Fleury était inédit pour plusieurs raisons. D'abord, c'est bien la première fois que je parle des boissons avant même d'aborder la première bouchée. "Maïs, poivron doux, avec une pointe de piment végétarien pour apporter un tout petit peu de feu et de chaleur à la boisson, et aussi du tonus aux amuse-bouches" dit le sommelier barbu qui ressemble à un gentil fermier viking.
L'accord mets-sans alcool
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