La bouillabaisse Chez Michel, la brasserie des catalans

On pourraît dire que cet établissement familial (troisième génération en piste, depuis 1946) ronronne et qu'il tourne exclusivement autour de la bouillabaisse.

The Spoon of Paris

1 min ⋅ 07/10/2022

On pourraît dire que cet établissement familial (troisième génération en piste, depuis 1946) ronronne et qu'il tourne exclusivement autour de la bouillabaisse. Ce n'est pas tout à fait exact. La bourride est également exquise, sans parler du loup grillé au fenouil, et des supions, tendres et fondants qui ouvrent le bal...

Pas tout à fait faux non plus tant cette bouillabaisse est exquise, et exige à chaque visite marseillaise que l'on programme une Opération Bouillabaisse Chez Michel. Évidemment.

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