Un viognier, un pinot noir et une syrah. Retour sur trois vins au verre dans un accord mets-vins où se mêlent la France, l'Australie et un peu du Vietnam.
La semaine passée j’ai eu le plaisir de déjeuner au restaurant Le Mazenay, une valeur sûre parisienne où l’on revient toujours. Le lieu est tenu par Lan et Denis Groison. La carte des mets est courte mais efficace avec certaines signatures indétrônables, comme les escargots, les pommes dauphine et le millefeuille.
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