Comme beaucoup d’amateurs de vin, la période des fêtes m’a amené au dilemme suivant : est-ce le bon moment pour ouvrir les précieuses bouteilles que j’ai cherchées, acquises, voire accumulées dans l’attente du «grand soir » ! Ou pas ?
Bien que je n’attende plus un « grand soir », me contentant du « moyen soir » pour profiter des bonnes bouteilles avec les bonnes personnes, j’ai à nouveau craqué cette année.
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