Myoujyaku. Deuxième partie.
Tokyo. Récompensé de deux étoiles au Michelin quelques mois seulement après une ouverture discrète, le chef Hidetoshi Nakamura sert une cuisine limpide, personnelle et profondément respectueuse de la tradition culinaire japonaise. Résurgence de la
The Spoon of Paris
6 min ⋅ 19/01/2023
Tokyo. Récompensé de deux étoiles au Michelin quelques mois seulement après une ouverture discrète, le chef Hidetoshi Nakamura sert une cuisine limpide, personnelle et profondément respectueuse de la tradition culinaire japonaise. Résurgence de la grande cuisine des années 1970 version 2023.
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